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L’ospitalità che crea valore
“Oggi la domanda è spezzata in due grandi tipologie: il budget hotel e il lusso. Il 4 stelle sta scomparendo a vantaggio di un budget hotel che ha saputo cambiare pelle.” L’intervento di Marco Stoppelli per “L’ospitalità che crea valore. Identità nel rispetto della trasformazione”.